Có thể bạn thích công thức nàyChết thèm bánh kếp dâu rưới nước cốt dừa
Bánh kếp nhân việt quất giản đơn không ngờ
Pancake chuối cho học bài bớt căng thẳng
3 kiểu trang trí bánh kem pho mát thèm ứa nước miếng
Thời tiết miền Bắc rét kéo dài nên vẫn kịp níu kéo được mùa dâu tây. Đi trên đường, chắc hẳn nhiều bạn vẫn bắt gặp các hàng bán dâu đỏ lịm bên đường. Hôm nào nổi hứng nhớ mua một ít về làm bánh kếp dâu, ăn ngon lắm các bạn ạ. :D
Nguyên liệu cần có:
- 250 gram sữa tươi
- 220 gram bột mì
- 2 quả trứng gà
- 30 gram bơ
- 50 gram đường
- Vài hạt muối
- 1 muỗng nước cốt chanh
- 1 chén dâu tây
- 1 chén nước cốt dừa
Cùng làm nhé:
Bước thứ nhất(1):
Cho sữa tươi, bột mỳ vào trộn thật đều. Sau đó mình mới thêm lòng đỏ trứng và bơ tan chảy, cùng với 20 gram đường và vài hạt muối vào trộn thật đều.
Bước thứ hai(2):
Ở một bát khác, mình cho nước cốt chanh cùng với lòng trắng trứng và số đường còn lại vào đánh nhanh tay, cho đến khi hỗn hợp bông trắng là được.
Bước thứ ba(3):
Trộn 2 hỗn hợp này với nhau, mình đã hoàn thành phần trộn bột làm bánh rùi đó. Giờ chỉ việc đi chiên thui.^^
Bước thứ tư(4):
Bắc chảo chống dính lên bếp nấu nóng. Chảo nóng, mình vặn bớt lửa rùi đổ bột vào, láng mỏng (không cần dầu đâu nhé). Lật bánh đều tay, đến khi bánh xém vàng đều 2 mặt là được.
Bánh chín, tụi mình xếp chồng lên nhau như thế này nha, tạo thành từng tầng lớp.
Ở mỗi lớp, kẹp giữa là dâu tây thái đôi và nước cốt dừa.
Nhìn ngon không cưỡng lại được ý.
Mời các bạn cùng thưởng thức món bánh bếp dâu rưới nước cốt dừa vô cùng thơm ngon. :X
Lọ Mọ
Tổng hợp & BT: Cẩm Vân (NauNgon.com)
